O curso de Animador/a Sociocultural da Escola Profissional de Vila do Conde (EPVC) iniciou o desenvolvimento de um novo projeto, que será implementado no próximo ano letivo, baseado no método de Animação Etnobotânica Biocultural. Na sequência de um convite formulado pelas engenheiras do ambiente Dr.ª Cristina Calheiros e Dr.ª Valentina Carrillo, investigadoras do CIIMAR (que se encontram a desenvolver ilhas flutuantes para a produção alimentar em zonas húmidas) o professor Amauri Alves foi convidado a colaborar nesta investigação, devido ao seu conhecimento sobre PANC (Plantas Alimentares Não Convencionais). A espécie selecionada foi a beldroega, graças à sua rusticidade e resistência, bem como ao seu elevado valor nutricional, fatores cruciais para a promoção da segurança alimentar em comunidades mais vulneráveis. No passado dia 3 de julho, o professor, acompanhado pelas alunas do segundo ano, Iara Ribeiro e Joana Sá, deslocou-se ao Paço de Calheiros, em Ponte de Lima (local onde decorrem os ensaios), após terem procedido à recolha de exemplares de beldroegas em diferentes zonas. No terreno, a equipa colaborou ativamente no plantio da espécie e na instalação das ilhas flutuantes num lago artificial.
EPVC integra investigação científica do CIIMAR sobre o uso da Beldroega na produção alimentar
